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吴正云

作品数：140 被引量：382H指数：9
供职机构：四川大学更多>>
发文基金：四川省科技支撑计划国际科技合作与交流专项项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 106个轻工技术与工...
  • 51个农业科学
  • 45个医药卫生
  • 43个化学工程
  • 41个生物学
  • 33个经济管理
  • 33个环境科学与工...
  • 30个自动化与计算...
  • 30个理学
  • 28个文化科学
  • 14个政治法律
  • 10个机械工程
  • 10个电子电信
  • 10个建筑科学
  • 9个哲学宗教
  • 9个动力工程及工...
  • 9个一般工业技术
  • 9个文学
  • 8个金属学及工艺
  • 8个电气工程

主题

  • 57个发酵
  • 53个白酒
  • 41个微生物
  • 40个酵母
  • 37个丢糟
  • 34个白酒丢糟
  • 32个活性
  • 32个降解
  • 31个废弃物
  • 29个细菌
  • 28个香型
  • 27个蛋白
  • 26个荧光
  • 26个酿造
  • 26个浓香
  • 26个浓香型
  • 24个乳酸
  • 24个生物质
  • 23个抑菌
  • 22个生物质能

机构

  • 102个四川大学
  • 12个宜宾学院
  • 6个农业部沼气科...
  • 4个上海交通大学
  • 4个四川省农业科...
  • 4个中华人民共和...
  • 3个四川理工学院
  • 3个中国农业科学...
  • 3个泸州老窖股份...
  • 3个熊本大学
  • 3个四川水井坊股...
  • 2个华中农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个四川省食品发...
  • 2个四川全兴股份...
  • 2个学研究院
  • 2个四川东坡中国...
  • 1个北京工商大学
  • 1个成都中医药大...
  • 1个福建医科大学

资助

  • 50个国家自然科学...
  • 45个四川省科技支...
  • 36个国际科技合作...
  • 24个国家科技支撑...
  • 23个四川省科技计...
  • 18个国家高技术研...
  • 18个四川省国际科...
  • 17个四川省应用基...
  • 16个四川省教育厅...
  • 13个四川省自然科...
  • 13个农业部能源微...
  • 9个四川省教育厅...
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  • 6个博士科研启动...

传媒

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  • 11个安徽农业科学
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地区

  • 106个四川省
  • 3个上海市
  • 2个北京市
  • 1个河南省
  • 1个云南省
  • 1个贵州省
共 115 条 记 录，以下是 1-10
张文学
供职机构：四川大学
研究主题：浓香型白酒 窖泥 泡菜 白酒丢糟 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：四川理工学院
研究主题：生理学 教学 小鼠 杨树花 大学生
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刘跃红
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：白酒丢糟 糖液 降解 丢糟 浓硫酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟霞
供职机构：四川大学
研究主题：白酒丢糟 丢糟 纤维素酶 降解效果 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨健
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：白酒丢糟 丢糟 过氧乙酸 秸秆 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗芳
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：中药材 药曲 糖化力 液化力 红曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王印召
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：菌糠 醋糟 猴头菇 栽培 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵盈盈
供职机构：四川大学锦江学院
研究主题：液化力 固态发酵 糖化力 中药材 米曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张健
供职机构：四川省人民医院
研究主题：SCHR DINGER方程 非线性 爆破 调和势
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张其圣
供职机构：四川大学
研究主题：泡菜 发酵 郫县豆瓣 盐渍 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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