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孟秀梅

作品数：100 被引量：154H指数：7
供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
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共 36 条 记 录，以下是 1-10
李明华
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：饮料 红椒 响应面 霉菌 苯乳酸
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张兰
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：饮料 牛蒡 水芹 响应面 槐米
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罗建光
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发芽糙米 灵芝 食品生物技术 北冬虫夏草 泥鳅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琴
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 槐米 发酵培养 饮料 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田其英
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职 高职院校 食品 食品药品 鱼片
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顾立众
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：灵芝 发芽糙米 果醋 醋酸发酵 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆正清
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：三氯蔗糖 酱油 食用菌 食醋 氯化工艺
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李西腾
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：响应面法优化 响应面法 碳酸酐酶 发酵 果醋
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张嫚
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：牛蒡 饮料 响应面法优化 响应面 水芹
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万国福
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：果胶 南瓜 牛蒡 水芹 课程建设
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