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崔怡娟

作品数：43 被引量：29H指数：4
供职机构：黑龙江省农业科学院更多>>
相关领域：经济管理轻工技术与工程生物学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 21个农业科学
  • 14个化学工程
  • 14个医药卫生
  • 12个经济管理
  • 11个生物学
  • 10个文化科学
  • 9个金属学及工艺
  • 7个理学
  • 5个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 22个灭菌
  • 21个营养
  • 20个杂粮
  • 20个抗氧化
  • 20个发酵
  • 19个活性
  • 19个糙米
  • 18个蒸煮
  • 18个食品
  • 17个饮料
  • 16个淀粉
  • 16个洋参
  • 15个营养功能
  • 14个蛋白
  • 14个电脑族
  • 14个冻干
  • 13个休闲食品
  • 12个豆子
  • 10个得率
  • 9个蛋糕

机构

  • 23个黑龙江省农业...
  • 3个东北农业大学
  • 3个中华人民共和...
  • 2个东北林业大学
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个湖南杂交水稻...
  • 1个黑龙江省农垦...
  • 1个黑龙江农业科...

资助

  • 18个黑龙江省自然...
  • 18个公益性行业(...
  • 17个黑龙江省博士...
  • 13个黑龙江省青年...
  • 12个国家公益性行...
  • 12个国家现代农业...
  • 10个国家自然科学...
  • 10个黑龙江省科技...
  • 10个哈尔滨市科技...
  • 8个引进国际先进...
  • 8个黑龙江省农业...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个黑龙江省博士...
  • 7个哈尔滨市科技...
  • 6个黑龙江省农业...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个黑龙江省科技...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 2个中央高校基本...

传媒

  • 20个食品工业科技
  • 16个食品科学
  • 16个食品工业
  • 15个中国酿造
  • 15个食品科技
  • 15个食品与机械
  • 15个中国食品添加...
  • 14个黑龙江农业科...
  • 14个中国粮油学报
  • 13个中国食物与营...
  • 13个食品研究与开...
  • 12个中国稻米
  • 10个粮油食品科技
  • 10个中国调味品
  • 10个中国食品学报
  • 10个北方水稻
  • 9个大豆科学
  • 9个东北农业大学...
  • 8个农业工程学报
  • 8个黑龙江科学

地区

  • 23个黑龙江省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
卢淑雯
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：高温高压灭菌 高压灭菌 保鲜 发芽糙米 淘洗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周野
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：西洋参 高水分 高温高压灭菌 高压灭菌 淘洗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任传英
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：碎米 红小豆 挤压膨化 绿豆 发芽糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚鑫淼
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：食味品质 红小豆 绿豆 杂粮 粳稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢学军
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：大豆生产 西洋参 保鲜 高温高压灭菌 高压灭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈卉芳
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：杂粮 小麦胚芽 蛋糕 烘焙 黑米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽群
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：高温高压灭菌 高压灭菌 保鲜 淘洗 淘米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李哲滨
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：杂粮 豆子 发酵 挤压膨化 蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管立军
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：高温高压灭菌 保鲜 高压灭菌 糙米 高水分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张英蕾
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：绿豆 黑豆 红小豆 红豆 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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