2024年7月27日
星期六
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
张兰威
作品数:
520
被引量:2,814
H指数:23
供职机构:
中国海洋大学食品科学与工程学院
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
黑龙江省自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
生物学
医药卫生
农业科学
更多>>
合作作者
易华西
哈尔滨工业大学食品科学与工程学...
韩雪
哈尔滨工业大学食品科学与工程学...
杜明
哈尔滨工业大学食品科学与工程学...
张英春
哈尔滨工业大学食品科学与工程学...
李延华
通化师范学院制药与食品科学系
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
263个
轻工技术与工...
162个
医药卫生
160个
生物学
137个
农业科学
117个
化学工程
104个
理学
92个
文化科学
73个
经济管理
56个
自动化与计算...
50个
环境科学与工...
43个
一般工业技术
26个
电子电信
26个
建筑科学
24个
金属学及工艺
24个
电气工程
20个
机械工程
20个
交通运输工程
19个
航空宇航科学...
14个
天文地球
10个
石油与天然气...
主题
146个
发酵
136个
蛋白
128个
食品
127个
活性
122个
乳酸
114个
细胞
113个
乳酸菌
96个
色谱
90个
乳杆菌
88个
相色谱
87个
杆菌
86个
免疫
81个
抗氧化
78个
乳清
78个
牛乳
78个
教学
77个
饮料
74个
多糖
70个
益生菌
66个
脂肪酸
机构
137个
哈尔滨工业大...
109个
东北农业大学
15个
东北林业大学
12个
中国农业大学
11个
通化师范学院
9个
东北农学院
9个
哈尔滨医科大...
8个
哈尔滨商业大...
8个
教育部
8个
中国农业科学...
8个
光明乳业股份...
7个
黑龙江中医药...
6个
黑龙江大学
6个
内蒙古蒙牛乳...
5个
北京大学
5个
哈尔滨学院
5个
吉林农业大学
5个
中国农业科学...
5个
国家大豆工程...
4个
华中农业大学
资助
165个
国家自然科学...
90个
国家高技术研...
82个
黑龙江省自然...
77个
国家科技支撑...
62个
中国博士后科...
51个
黑龙江省教育...
43个
黑龙江省科技...
40个
中央高校基本...
39个
黑龙江省博士...
32个
国家重点基础...
31个
黑龙江省博士...
30个
哈尔滨市科技...
28个
“十一五”国...
28个
博士科研启动...
25个
国家教育部博...
25个
教育部“新世...
24个
黑龙江省青年...
24个
国家科技部农...
24个
哈尔滨市科技...
21个
公益性行业(...
传媒
128个
食品工业科技
115个
食品科学
96个
中国乳品工业
75个
食品工业
73个
食品科技
73个
食品研究与开...
59个
东北农业大学...
58个
食品与发酵工...
50个
中国食品学报
47个
中国酿造
45个
中国食品科学...
40个
中国甜菜糖业
40个
现代食品科技
37个
乳业科学与技...
36个
安徽农业科学
36个
中国粮油学报
35个
食品安全质量...
34个
食品与机械
30个
中国调味品
25个
农业工程学报
地区
214个
黑龙江省
10个
吉林省
8个
北京市
7个
山东省
4个
广东省
3个
河南省
3个
辽宁省
3个
陕西省
3个
浙江省
3个
河北省
2个
上海市
1个
安徽省
1个
湖北省
1个
江苏省
1个
天津市
1个
新疆
1个
重庆市
共
290
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
易华西
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 益生菌 细菌素 抗菌肽 植物乳杆菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
韩雪
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:乳酸菌 相容性溶质 抗菌肽 乳杆菌 发酵乳
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杜明
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:乳铁蛋白 牛乳 富硒灵芝 乳酸菌 成骨细胞
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张英春
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:益生菌 乳酸菌 高效液相色谱法测定 副干酪乳杆菌 乳酸杆菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李延华
供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵乳 风味物质 牛乳 Β-内酰胺类抗生素 风味
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
冯镇
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:菌数 乳酸菌 乳杆菌 自溶 乳酸克鲁维酵母
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
单毓娟
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:莱菔硫烷 维生素E琥珀酸酯 益生菌 乳酸菌 膀胱癌细胞
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张莉丽
供职机构:东北农业大学
研究主题:谷氨酰胺转氨酶 菌数 乳杆菌 乳酸菌 TGASE
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王伟军
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:发酵乳 牛乳 风味物质 灌缝胶 Β-内酰胺类抗生素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘猛
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:乳铁蛋白 牛乳 成骨细胞 牛乳铁蛋白 水溶性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共29页
<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张