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张新棠

作品数：1 被引量：4H指数：1
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  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个理学

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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个快速测定法
  • 2个发酵
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  • 2个测定法
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  • 1个发酵科技通讯
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地区

  • 2个天津市
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宋文军
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：代谢工程 分批发酵动力学模型 分批发酵 发酵动力学模型 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：胰蛋白酶 HVP 酶法制备 酶法 添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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