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张旋

作品数：67 被引量：287H指数：10
供职机构：沈阳农业大学更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个大连大学
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资助

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传媒

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  • 13个安徽农业科学
  • 12个江苏农业科学
  • 11个包装工程

地区

  • 69个辽宁省
  • 2个河南省
  • 1个吉林省
  • 1个四川省
共 73 条 记 录，以下是 1-10
张琦
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：蓝莓 花色苷 冷冻 稳定性 浆果
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白冰
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大蒜 Γ-谷氨酰 葱属 南果梨 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪淑娟
供职机构：吉林省蔬菜花卉科学研究所
研究主题：南果梨 冷藏 1-MCP 蔬菜 1-MCP处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜廷才
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：1-MCP 1-甲基环丙烯 葡萄 蓝莓 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玲
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：1-MCP处理 白腐真菌 美拉德反应 1-MCP 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶冬冰
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 发酵乳 微生物 鸡血 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周倩
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：蓝莓 冷藏 西兰花 采后 常温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瑛博
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：高效液相色谱 食品安全 南果梨 酸析 草甘膦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋东华
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：南果梨 美拉德反应 食品质量与安全专业 教学改革 葱属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程顺昌
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：1-MCP 冷藏 南果梨 贮藏 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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