您的位置： 专家智库 > >

徐鑫

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：贵州大学更多>>
相关领域：艺术更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个低温保藏
  • 4个照射
  • 4个真空包装
  • 4个肉制品
  • 4个酸钠
  • 4个切片
  • 4个紫外
  • 4个紫外线
  • 4个紫外线照射
  • 4个腌腊肉制品
  • 3个溶菌酶
  • 3个杀菌
  • 3个杀菌工艺
  • 2个电源
  • 1个大学生
  • 1个代谢
  • 1个代谢平衡
  • 1个单线态
  • 1个单线态氧
  • 1个胆固醇

机构

  • 4个贵州大学
  • 1个江南大学

资助

  • 3个贵州省农业攻...
  • 3个贵州省重大科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个教育部基金
  • 1个贵州省科技支...
  • 1个贵州省优秀青...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个贵阳市科学技...
  • 1个贵州省科技计...
  • 1个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省农业科...

传媒

  • 3个肉类研究
  • 2个肉类工业
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个贵州畜牧兽医
  • 1个应用与环境生...
  • 1个现代营销（下...
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个广东农业科学
  • 1个化学研究与应...
  • 1个经营管理者

地区

  • 4个贵州省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
朱秋劲
供职机构：贵州大学
研究主题：牛肉 分子印迹聚合物 香猪 肉制品 分子印迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁美莲
供职机构：贵州大学
研究主题：红肉 肉制品 腊肉 灌胃 黄酮类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭媛元
供职机构：贵州大学
研究主题：腊肉 脉冲强光 切片 货架期 腌腊肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娜
供职机构：贵州大学
研究主题：发酵 L-乳酸 副干酪乳杆菌 口感风味 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0