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李健

作品数：5 被引量：16H指数：2
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个内蒙古农业大...

资助

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  • 3个辽宁省自然科...
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传媒

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  • 2个沈阳农业大学...
  • 2个内蒙古农业大...
  • 2个保鲜与加工

地区

  • 7个辽宁省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
岳喜庆
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹晓文
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：热性 肉类 中药四性 卵白蛋白 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武俊瑞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 自然发酵 益生菌 微生物 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵中胜
供职机构：辽宁大学
研究主题：山楂 发酵 果胶 抗菌性 牛肉香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓文
供职机构：辽宁大学轻型产业学院
研究主题：山药 储藏蛋白 生物活性 放射性物质 TTC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爽
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：马铃薯淀粉 理化性质 黏度 玉米 胰蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
綦超
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：KM小鼠 动物实验 热性 四性 数学模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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