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王忠德

作品数：5 被引量：13H指数：2
供职机构：大连轻工业学院化学工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个理学
  • 2个医药卫生
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个蛋白
  • 5个色谱
  • 5个膳食纤维
  • 5个中膳食纤维
  • 4个蛋白质
  • 4个食品
  • 4个种皮
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  • 3个液相色谱
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  • 3个芝麻蛋白
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  • 2个液相色谱法
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  • 2个色谱法
  • 2个色谱法测定
  • 2个塑料

机构

  • 6个大连轻工业学...
  • 3个大连轻工学院
  • 2个大连工业大学
  • 2个大连理工大学
  • 1个大连大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个中国科学院重...

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 4个大连轻工业学...
  • 2个中国调味品
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个肉类工业
  • 1个分析化学
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国工业医学...
  • 1个科技通报
  • 1个中国乳品工业
  • 1个科学通报
  • 1个化工学报
  • 1个中国科学（B...
  • 1个波谱学杂志
  • 1个化学学报
  • 1个食品与机械
  • 1个分析测试学报
  • 1个云南大学学报...
  • 1个辽宁化工
  • 1个色谱

地区

  • 6个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
宋世廉
供职机构：大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：大豆 酶法修饰 芝麻蛋白 ZN 中膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤翼
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 食品开发 大豆 食品 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许多
供职机构：大连理工大学
研究主题：大豆 离子色谱 酶法修饰 芝麻蛋白 多聚磷酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王风翼
供职机构：大连轻工业学院
研究主题：大豆蛋白质 大豆蛋白 大豆 蛋白质 蛋白食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪涛
供职机构：中国科学院大连化学物理研究所
研究主题：柞蚕丝 红外光谱研究 红外光谱 茧层 ESR研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邝怡超
供职机构：大连理工大学化工学院(石油化工学院)
研究主题：大麦 大豆 ZN 红外光谱研究 种皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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