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童华荣

作品数:162 被引量:1,418H指数:22
供职机构:西南大学食品科学学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划重庆市自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 97个农业科学
  • 95个轻工技术与工...
  • 60个医药卫生
  • 49个理学
  • 41个生物学
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  • 4个艺术
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  • 3个交通运输工程

主题

  • 63个茶叶
  • 52个色谱
  • 52个食品
  • 49个相色谱
  • 41个茶树
  • 38个香气
  • 37个气相色谱
  • 34个气相
  • 34个主成分
  • 34个主成分分析
  • 34个活性
  • 33个感官
  • 32个质谱
  • 32个挥发性
  • 30个植物
  • 29个绿茶
  • 27个聚类分析
  • 24个香气成分
  • 23个萃取
  • 22个多酚

机构

  • 79个西南大学
  • 26个西南农业大学
  • 7个重庆市农业科...
  • 7个重庆市农产品...
  • 6个中国农业科学...
  • 5个重庆出入境检...
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  • 3个南京农业大学
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  • 2个西藏农牧学院
  • 2个教育部
  • 2个宜昌职业技术...
  • 2个重庆大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个四川省农业科...
  • 2个重庆市茶叶研...
  • 2个重庆出入境检...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个成都纺织高等...
  • 1个大理学院

资助

  • 34个国家自然科学...
  • 32个重庆市自然科...
  • 26个国家科技支撑...
  • 24个博士科研启动...
  • 23个国家现代农业...
  • 20个中央级公益性...
  • 20个中央高校基本...
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传媒

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  • 18个福建茶叶
  • 17个食品与机械
  • 17个中国农学通报
  • 17个茶叶通讯
  • 17个食品安全质量...
  • 13个西南农业大学...
  • 13个粮食与油脂
  • 9个茶业通报
  • 9个西南园艺

地区

  • 89个重庆市
  • 7个四川省
  • 3个湖北省
  • 3个山东省
  • 3个浙江省
  • 1个河南省
  • 1个湖南省
  • 1个西藏
  • 1个云南省
  • 1个广东省
112 条 记 录,以下是 1-10
曾亮
供职机构:西南大学
研究主题:茶树 儿茶素 茶树花 生化成分 真空冷冻干燥
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陈应娟
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶树 精油 轮斑病 农药开发 理论教学
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毛世红
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶叶 风味 高职 课程 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁阳平
供职机构:西南大学
研究主题:茶黄素类 儿茶素 药理作用 衍生物合成 通氧
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袁连玉
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶树 基因克隆 克隆 功能分析 基因家族
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罗理勇
供职机构:西南大学
研究主题:茶树花 生化成分 茶黄素 窨制 茶多酚
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杨坚
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶叶 香气成分 儿茶素 固相微萃取 茶树
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陆昌琪
供职机构:西南大学
研究主题:儿茶素 除口臭 口腔 金盏菊 玫瑰茄
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张进忠
供职机构:西南大学资源环境学院
研究主题:重金属 污染评价 茶叶 茶园土壤 CD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟庆
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:功能性食品 茶类 GC-MS 计量学 挥发性化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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