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舒留泉

作品数：52 被引量：175H指数：8
供职机构：淮海工学院更多>>
发文基金：江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金中央财政支持地方高校发展专项资金连云港市科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

合作作者

领域

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  • 1个电气工程
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  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
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主题

  • 21个紫菜
  • 18个酶解
  • 17个条斑紫菜
  • 16个多糖
  • 11个营养
  • 11个藻胆蛋白
  • 11个水解
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  • 10个蛋白
  • 10个蛋白质
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  • 10个超微粉碎
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 32个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
共 34 条 记 录，以下是 1-10
姚兴存
供职机构：淮海工学院
研究主题：条斑紫菜 紫菜 活性肽 藻胆蛋白 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盘赛昆
供职机构：江苏省海洋生物技术重点建设实验室
研究主题：条浒苔 条斑紫菜 泥鳅 羟自由基 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱春江
供职机构：淮海工学院
研究主题：文蛤 条斑紫菜 活性肽 酶解物 羟自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严宏忠
供职机构：淮海工学院图书馆
研究主题：淡水鱼 生产工艺 风味 味型 鱼肉松
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洪斌
供职机构：江苏师范大学
研究主题：条斑紫菜 致毒 免疫活性 胁迫 日本蟳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王灵昭
供职机构：淮海工学院
研究主题：南极磷虾 氨基酸态氮 蛋白质 鳀鱼 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雪
供职机构：淮海工学院海洋学院
研究主题：紫菜 藻胆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖小燕
供职机构：淮海工学院
研究主题：紫菜 风味蛋白酶 海鲜风味 腥味 木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴胜军
供职机构：淮海工学院
研究主题：放养 豆天蛾 交配率 昆虫食品 香鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕玲玲
供职机构：淮海工学院
研究主题：抗氧化 条斑紫菜 类黄酮 抗氧化性 樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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