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贾昌喜

作品数：46 被引量：252H指数：10
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室更多>>
发文基金：北京市科技新星计划北京市农产品加工与贮藏工程重点建设学科项目北京市教委科技发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 20个化学工程
  • 20个农业科学
  • 19个文化科学
  • 18个理学
  • 16个医药卫生
  • 13个生物学
  • 10个经济管理
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  • 8个一般工业技术
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  • 3个交通运输工程
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  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程

主题

  • 19个抗氧化
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  • 14个液相色谱
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  • 10个气相色谱
  • 8个淀粉
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  • 6个大学生
  • 6个蛋黄

机构

  • 33个北京农学院
  • 8个中国农业大学
  • 2个防化研究院
  • 2个南京农业大学
  • 2个新疆农业大学
  • 2个江西农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个新乡职业技术...
  • 1个北京印刷学院
  • 1个北京大学
  • 1个山西医学院
  • 1个上海交通大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个山西大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个山西医科大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个华北电力大学
  • 1个中国科学院植...
  • 1个中国人民解放...

资助

  • 15个国家自然科学...
  • 14个北京市教委资...
  • 12个北京市农产品...
  • 12个北京市属高等...
  • 9个北京市教委科...
  • 8个北京市自然科...
  • 8个北京市教委科...
  • 8个北京市教委面...
  • 8个北京市属高等...
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传媒

  • 19个北京农学院学...
  • 17个中国食品学报
  • 14个教育教学论坛
  • 13个食品工业科技
  • 12个食品科学
  • 12个中国农学通报
  • 11个中国粮油学报
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品科技
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  • 7个食品与机械
  • 7个动物营养学报
  • 7个农产品加工
  • 6个农业工程学报
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  • 6个农产品加工（...
  • 5个中国包装工业
  • 5个中国乳业
  • 5个中国食品科学...

地区

  • 33个北京市
  • 2个河南省
  • 1个山西省
  • 1个天津市
共 37 条 记 录，以下是 1-10
马挺军
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：苦荞 抗氧化 抗氧化活性 活性研究 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦晓健
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：大豆卵磷脂 超高压提取 超高压 抗氧化 血乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仝其根
供职机构：北京农学院
研究主题：蛋液 咸蛋黄 蛋制品 鲜蛋 发酵
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王宗义
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：饲料 气相色谱-串联质谱 碘化酪蛋白 GC-MS/MS N-亚硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍军
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：蛋液 红薯 果脯 气质联用 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭凯军
供职机构：北京农学院动物科学技术学院
研究主题：多酚 肉牛 饲料成本 奶牛生产 产奶量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石恩慧
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：多酚 植物多酚 抗氧化性 多酚提取 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜怀玺
供职机构：北京农学院
研究主题：鲜蛋 蛋液 咸蛋黄 腌制方法 蛋壳膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陕方
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：苦荞 燕麦 荞麦 燕麦麸 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：北京农学院动物科学技术学院
研究主题：多酚 抗氧化性 多酚提取 超声提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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