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陈璧州

作品数:13 被引量:132H指数:7
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项北京市教委重点学科建设项目北京市教委资助项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 11个文化科学
  • 10个化学工程
  • 8个生物学
  • 7个经济管理
  • 7个理学
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  • 5个一般工业技术
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  • 3个环境科学与工...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信

主题

  • 14个食品
  • 14个贮藏
  • 11个发酵
  • 10个采后
  • 9个色谱
  • 8个冬枣
  • 8个饮料
  • 8个蔬菜
  • 8个气相
  • 8个气相色谱
  • 8个相色谱
  • 7个淀粉
  • 7个响应面
  • 7个响应面法
  • 6个油脂
  • 5个蛋白
  • 5个新鲜食品
  • 5个乳清
  • 4个蛋液
  • 4个多酚

机构

  • 18个北京农学院
  • 7个中国农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个北京印刷学院
  • 1个国家蔬菜工程...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个防化研究院
  • 1个清华大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个北京市农业技...
  • 1个中国航天员科...

资助

  • 8个北京市教委资...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个北京市农产品...
  • 7个公益性行业(...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个北京市属高等...
  • 5个北京市自然科...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个北京市教委科...
  • 4个“十一五”国...
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  • 3个国家高技术研...
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  • 3个北京市教委科...
  • 3个北京市教委重...
  • 3个北京市农业科...
  • 3个北京市委组织...
  • 3个北京市重点实...
  • 2个北京市科技新...
  • 2个北京市科委基...

传媒

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  • 12个食品工业科技
  • 12个食品科学
  • 9个中国食品学报
  • 9个教育教学论坛
  • 8个农业工程学报
  • 8个中国农学通报
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个中国粮油学报
  • 7个保鲜与加工
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  • 6个食品与机械
  • 6个中国现代教育...
  • 5个食品科技
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  • 4个安徽农业科学
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  • 3个北方园艺
  • 3个农牧产品开发
  • 3个中国农业科学

地区

  • 19个北京市
  • 1个天津市
20 条 记 录,以下是 1-10
李红卫
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:冬枣 贮藏 采后生理 采后 冬枣果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玫
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题:果脯 微波干燥 微波技术 节能效果 苹果脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍军
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:蛋液 红薯 果脯 气质联用 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾启俊
供职机构:北京农学院
研究主题:中草药 鹿蹄草 抑菌 采后 草莓保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马挺军
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:苦荞 抗氧化 抗氧化活性 活性研究 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧慧
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:冬枣 活性成分 冷藏期间 冷藏 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩涛
供职机构:北京农学院
研究主题:贮藏 桃果实 果实 冷藏 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭锋
供职机构:北京农学院国际学院
研究主题:办学实践 食品包装 供应链 温度 生菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莞莹
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:采后 果梗 呼吸量 冬枣 贮藏效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琼
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:臭氧水 残留降解 哈密瓜 降解率 中农
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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