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雷雪香

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
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领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 6个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张志才
供职机构：江苏安惠生物科技有限公司
研究主题：小麦面筋蛋白 抗氧化 生物转化 猴头菌 灵芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄六容
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声 谷氨酰胺转胺酶 超声波 抗氧化 抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雅莉
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：发酵液 猴头菌 培养基优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠英姿
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：纯化 降血压肽 活性 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白慧敏
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：纯化 降血压肽 活性 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王薇薇
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室
研究主题：超声波 菌丝体 食品加工 生物学效应 声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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