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刘一倩

作品数：26 被引量：84H指数：5
供职机构：北京农学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目北京市自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 29个农业科学
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  • 20个医药卫生
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主题

  • 24个发酵
  • 23个食品
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  • 20个营养
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  • 15个植物
  • 15个教学改革
  • 14个蛋白
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  • 13个生菜
  • 10个多样性

机构

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  • 1个内蒙古财经学...
  • 1个南京农业大学
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  • 1个西南石油学院

资助

  • 18个国家自然科学...
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  • 17个北京市教委面...
  • 16个北京市自然科...
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  • 15个北京市农产品...
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传媒

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  • 21个中国食品学报
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  • 7个天然产物研究...
  • 6个蔬菜
  • 6个中国农业科学
  • 6个保鲜与加工
  • 6个农产品加工

地区

  • 33个北京市
  • 1个内蒙古
共 34 条 记 录，以下是 1-10
易欣欣
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：生菜 发酵过程 植物乳杆菌 大肠杆菌 开菲尔粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高秀芝
供职机构：北京农学院
研究主题：离心浓缩 胆盐水解酶 植物乳杆菌 发酵过程 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马挺军
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：苦荞 抗氧化 抗氧化活性 活性研究 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓东
供职机构：北京农学院
研究主题：农产品价格 农产品 蔬菜 蔬菜价格 蔬菜市场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳艳
供职机构：北京农学院
研究主题：综合大实验 低聚木糖 玉米芯 双歧杆菌 生物膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐文生
供职机构：北京农学院
研究主题：双歧杆菌 生物膜 植物乳杆菌 教学改革 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈湘宁
供职机构：北京农学院
研究主题：生菜 保鲜 保鲜效果 气调包装 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜相革
供职机构：北京农学院
研究主题：臭氧 胶剂 缓释 金属骨架 土传病害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鹏
供职机构：北京化工大学经济管理学院
研究主题：油气管道 郯庐断裂带 地应力 地应力测量 可靠性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张馨如
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：教学改革 实验教学 安全管理 PCR技术检测 聚合酶链式反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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