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卢星达
作品数:
10
被引量:9
H指数:2
供职机构:
天津科技大学食品工程与生物技术学院
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发文基金:
天津市科技支撑计划重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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生物学
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合作作者
汪建明
天津科技大学食品工程与生物技术...
马晓蕾
天津科技大学食品工程与生物技术...
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汪建明
供职机构:天津科技大学
研究主题:腐乳 发酵 干酪 乳酸菌 瑞士乳杆菌
发表作品
相关人物
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研究领域
马晓蕾
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:普鲁兰多糖 发酵培养基 响应面法优化 响应面 培养基
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