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张佳欣

作品数:7 被引量:26H指数:3
供职机构:国家粮食局科学研究院更多>>
发文基金:科技部科研院所社会公益研究专项国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
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领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 18个农业科学
  • 11个生物学
  • 10个经济管理
  • 10个化学工程
  • 10个环境科学与工...
  • 9个医药卫生
  • 9个理学
  • 7个哲学宗教
  • 5个一般工业技术
  • 3个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个交通运输工程
  • 2个文化科学
  • 2个文学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信

主题

  • 16个粮油
  • 14个储藏
  • 12个稻谷
  • 11个食品
  • 11个稳定性
  • 10个色谱
  • 9个营养
  • 9个用油
  • 9个玉米
  • 9个食用油
  • 9个相色谱
  • 8个蛋白
  • 8个蛋白质
  • 8个淀粉
  • 8个油脂
  • 7个营养成分
  • 6个毒素
  • 5个蛋白质含量
  • 4个淀粉酶活性
  • 4个粘度值

机构

  • 22个国家粮食局科...
  • 4个中国农业大学
  • 4个国家粮食局
  • 4个国内贸易部
  • 3个河南工业大学
  • 3个国家粮食储备...
  • 1个河北北方学院
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京科技大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个上海市卫生局
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国检验检疫...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个中国储备粮管...
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个河南天冠企业...

资助

  • 11个国家科技支撑...
  • 8个“十一五”国...
  • 8个国家科技部农...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个公益性行业科...
  • 7个国家社会公益...
  • 5个中央级科研院...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个科技部科研院...
  • 4个质检公益性行...
  • 3个国家科技基础...
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  • 3个国家重大基础...
  • 2个教育部“新世...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家教育部“...
  • 1个北京市自然科...

传媒

  • 18个粮油食品科技
  • 15个中国粮油学报
  • 12个粮食储藏
  • 10个中国粮油学会...
  • 9个食品工业科技
  • 9个中国油脂
  • 7个粮食与饲料工...
  • 7个第2届粮食储...
  • 7个中国粮油学会...
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  • 5个粮食与食品工...
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  • 5个中国农业生物...
  • 4个农业质量标准
  • 4个河南工业大学...
  • 4个国家小麦粉新...
  • 4个Shangh...

地区

  • 20个北京市
  • 2个河南省
22 条 记 录,以下是 1-10
郝希成
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:标准物质 定值 食用油 脂肪酸成分 脂肪酸
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吴春华
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:标准物质 均匀性 稳定性 粗脂肪 粗蛋白质
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王建
供职机构:北京科技大学
研究主题:碳热还原 非氧化物陶瓷 可溶性淀粉 氯化钛 热还原
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杜花丛
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:标准物质 均匀性 稳定性 粗脂肪 粗蛋白质
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段玉权
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:贮藏品质 1-甲基环丙烯 中华寿桃 果肉褐变 桑椹
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左晓戎
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:粮库 粮情 粮库管理 分析装置 二氧化碳传感器
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唐芳
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:真菌 小麦 水分 温度 小麦储藏
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祖丽亚
供职机构:河南工业大学
研究主题:茴香胺值 油脂 储粮 储藏 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李歆
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:面粉质量 面粉 葡萄糖氧化酶 脂肪酶 面团流变学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程树峰
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:小麦 真菌 小麦储藏 水分 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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