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张泽英

作品数：34 被引量：115H指数：6
供职机构：武昌工学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金湖北省自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学理学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 5个武汉生物工程...

地区

  • 16个湖北省
  • 1个河南省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
黄爱妮
供职机构：武昌工学院
研究主题：菱角 超声波 应用型本科院校 稳定性 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈列芹
供职机构：武汉生物工程学院
研究主题：玉米蛋白 醇溶蛋白 红曲 甜米酒 食品专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：武昌工学院
研究主题：菱角 膳食纤维 小麦 面条 茭白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云捷
供职机构：湖北文理学院
研究主题：麦冬多糖 菌株 烹饪 调味品 麦冬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴季勤
供职机构：武汉生物工程学院
研究主题：米酒 酒酿 多酚 菜籽 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高维
供职机构：武昌工学院
研究主题：壳聚糖 蛋白 黄酮 谷朊粉 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何莉萍
供职机构：武昌工学院
研究主题：荷叶 黄酮 总黄酮 稳定性 茭白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘东旭
供职机构：湖北大学生命科学学院
研究主题：C5A受体 C1抑制物 C5A 极化 巨噬细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆艳
供职机构：武汉生物工程学院
研究主题：脱皮 植酸 污染 乳制品安全 乳品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严碧云
供职机构：武昌工学院
研究主题：菱角 抑菌 抗氧化 保鲜 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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