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张清峰
作品数:
88
被引量:291
H指数:11
供职机构:
江西农业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
天津市高等学校科技发展基金计划项目
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合作作者
郑国栋
江西省高等学校天然产物研究与开...
上官新晨
江西农业大学食品科学与工程学院
陈继光
江西农业大学食品科学与工程学院
尹忠平
江西农业大学食品科学与工程学院
姜子涛
天津商学院生物技术与食品科学学...
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郑国栋
供职机构:江西农业大学
研究主题:菝葜 脂肪代谢 脂肪沉积 落新妇苷 咖啡碱
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所获资助
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上官新晨
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 多糖 愈伤组织 总黄酮 籽粒苋
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陈继光
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 愈伤组织 绿原酸 甜叶菊 毛状根
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尹忠平
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 绿原酸 甜叶菊 毛状根 芡实
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姜子涛
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题:化学成分 精油 黄酮 调味香料 抗氧化活性
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王文君
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:青钱柳 多糖 多态性 抗氧化活性 崇仁麻鸡
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所获资助
研究领域
李荣
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题:精油 化学成分 黄酮 调味香料 抗氧化活性
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吴少福
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 紫红薯 多糖 纯化 籽粒苋
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黎冬明
供职机构:江西农业大学
研究主题:南酸枣 脂肪沉积 固体催化剂 青钱柳 质构特性
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蒋艳
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 多糖 愈伤组织 紫红薯 保鲜
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