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王晰锐

作品数：5 被引量：52H指数：5
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划北京市科委项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
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主题

  • 5个蛋白
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  • 4个蛋白粉
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机构

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资助

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  • 4个北京市科委项...
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传媒

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地区

  • 3个黑龙江省
  • 2个北京市
  • 1个吉林省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
江连洲
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鑫
供职机构：东北农业大学动物医学学院
研究主题：抗氧化活性 酶水解物 大豆蛋白 花色苷 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓燕
供职机构：北京市农林科学院
研究主题：鲜切 花色苷 可食性膜 大豆分离蛋白 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马越
供职机构：北京市农林科学院
研究主题：鲜切 花色苷 可食性膜 大豆分离蛋白 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张超
供职机构：吉林大学
研究主题：地质意义 地球化学特征 大豆分离蛋白 加速寿命试验 可食性膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴瑕
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：牛乳 抗氧化活性 酶水解物 抗生素残留 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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