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程志娟

作品数：14 被引量：92H指数：6
供职机构：天津科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个食品科技
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  • 2个微生物学通报
  • 2个化学工程
  • 1个生物技术通讯
  • 1个生物工程进展

地区

  • 9个天津市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
邹海晏
供职机构：天津科技大学
研究主题：白酒 活性干酵母 酿酒微生物 酸性蛋白酶 生香活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖冬光
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾士儒
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：细菌纤维素 Ε-聚赖氨酸 发酵 发菜 聚赖氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王祥河
供职机构：天津市工业微生物研究所
研究主题：发酵 小核 党参 枸杞 小试
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张维
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：红曲霉 发酵 酿酒微生物 白酒 活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭波
供职机构：天津科技大学
研究主题：酵母 活性干酵母 生香活性干酵母 发酵醪 发酵速度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李颖宪
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：红曲霉 发酵 酿造 白酒 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓愚
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：大曲酒 大曲 鸭溪窖酒 Β-淀粉酶 工艺特征
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭波
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：发酵 活性干酵母 酒母 酒精 出酒率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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