您的位置： 专家智库 > >

窦银花

作品数：9 被引量：11H指数：2
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个石油与天然气...
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 6个虾味香精
  • 6个香精
  • 5个电子鼻
  • 5个制备及性能
  • 5个色谱
  • 5个食品
  • 5个纳米
  • 5个纳米胶囊
  • 4个对虾
  • 4个液相色谱
  • 4个羟丙基-Β-...
  • 4个糊精
  • 3个电子舌
  • 3个烟叶
  • 3个液相
  • 3个饮料
  • 3个脂肪酶
  • 2个淀粉
  • 2个学成
  • 2个氧化硅

机构

  • 5个上海应用技术...
  • 3个江南大学
  • 2个华东理工大学
  • 2个上海理工大学
  • 2个上海应用技术...
  • 1个广西大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个光明乳业股份...
  • 1个广西中烟工业...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家科技支撑...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个中国烟草总公...
  • 3个上海市教委科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个上海市自然科...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个上海市教育委...
  • 2个国家烟草专卖...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个上海市科委纳...
  • 1个上海市科学技...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技重大...

传媒

  • 6个食品工业
  • 5个食品工业科技
  • 5个香料香精化妆...
  • 4个中国调味品
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个食品与机械
  • 4个上海应用技术...
  • 4个第九届中国香...
  • 3个食品科技
  • 3个烟草科技
  • 3个精细化工
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个林业科技开发
  • 2个天然产物研究...
  • 2个色谱
  • 2个乳业科学与技...
  • 2个食品研究与开...

地区

  • 6个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
田怀香
供职机构：上海应用技术大学
研究主题：电子鼻 金华火腿 电子舌 主成分分析 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易封萍
供职机构：上海应用技术学院
研究主题：香料 臭氧化 八角茴香油 肉桂醛 功能化离子液体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋诗清
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：美拉德反应 感官分析 主成分分析 牛肉香精 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖作兵
供职机构：华东理工大学
研究主题：香精 樱桃酒 酶解 牛肉香精 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐婷
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：香料化合物 稳定性 柠檬醛 酸性条件 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴艳
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：多糖 胖大海 超声波提取 复合吸附剂 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0