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芦宇

作品数：7 被引量：41H指数：5
供职机构：渤海大学更多>>
发文基金：辽宁省科技厅农业攻关重大项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个核科学技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个饮料
  • 9个杀菌
  • 9个食品
  • 9个树莓
  • 8个乳饮料
  • 8个稳定性
  • 8个响应面
  • 8个南果梨
  • 8个果梨
  • 7个纤维素
  • 7个纤维素酶
  • 6个单宁酶
  • 6个电子鼻
  • 6个多糖
  • 6个杀菌工艺
  • 4个得率
  • 4个豆腐
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白酶

机构

  • 12个渤海大学
  • 2个大连民族学院
  • 2个锦州师范学院
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个东北师范大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个宁波大学
  • 1个吉林大学
  • 1个辽宁医学院
  • 1个江南大学
  • 1个浙江大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个上海海洋大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个益阳市赫山区...

资助

  • 10个辽宁省科技厅...
  • 9个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个辽宁省科学技...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...

传媒

  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个食品研究与开...
  • 7个2013中国...
  • 6个食品安全质量...
  • 5个食品科技
  • 5个中国食品学报
  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业
  • 4个包装工程
  • 4个中国粮油学报
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  • 3个中国酿造
  • 3个食品与机械
  • 2个肉品卫生
  • 2个农业工程学报
  • 2个农业机械
  • 2个营养学报
  • 2个粮油加工与食...

地区

  • 9个辽宁省
  • 1个吉林省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
李萌萌
供职机构：渤海大学
研究主题：鲜切苹果 感官品质 红树莓 超高压 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕长鑫
供职机构：渤海大学
研究主题：酸奶 红树莓 果蔬汁 稳定性 乳饮料
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刘苏苏
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题：南果梨 超高压 杀菌 饮料 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼丸 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹敏杰
供职机构：渤海大学
研究主题：胶原蛋白肽 加工废弃物 夹心饼干 鱿鱼皮 薏米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石超
供职机构：渤海大学
研究主题：果蔬汁 红树莓 果蔬汁饮料 响应面 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪秀凤
供职机构：渤海大学
研究主题：分离纯化 纯化鉴定 红树莓 微胶囊化 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨华
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：稳定性 乳饮料 红树莓 均质 杀菌工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱诗萌
供职机构：吉林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 响应面分析法 杏仁油 纳豆 姜黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏新宇
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题：超高压处理 超高压 南果梨 电子鼻 杀菌效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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