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金志强
作品数:
12
被引量:56
H指数:6
供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
长江学者和创新团队发展计划
福建省农科院青年科技人才创新基金
国家重点实验室开放基金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
林向阳
福州大学生物科学与工程学院
阮榕生
教育部
张锦胜
教育部
刘玉环
教育部
钱菲
教育部
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阮榕生
供职机构:南昌大学
研究主题:生物柴油 微藻 核磁共振 食品 生物质
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张锦胜
供职机构:南昌大学
研究主题:食源性致病菌 顺磁 纳米探针 弛豫 厌氧菌
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研究领域
林向阳
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:核磁共振 生物柴油 食品 面团 微藻
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
刘玉环
供职机构:南昌大学
研究主题:生物柴油 生物质 微藻 催化剂 快速热解
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供职机构
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研究领域
钱菲
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:核磁共振 抗性淀粉 玉米抗性淀粉 活性 持水性
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王娜
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:核磁共振 草鱼 半纤维素 面团 分子特征
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供职机构
所获资助
研究领域
赵琴琴
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:核磁共振 抗性淀粉 玉米抗性淀粉 水分 速冻馒头
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供职机构
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陈卫江
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题:核磁共振 面团 食品 核磁共振技术 水分迁移
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钱非
供职机构:南昌大学
研究主题:成像技术 改造项目 范围管理 核磁共振 计算机网络
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供职机构
所获资助
研究领域
王娜
供职机构:南昌大学
研究主题:核磁共振 10-23脱氧核酶 巨噬细胞 成像技术 橙色红曲菌
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