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陆晓滨

作品数：55 被引量：391H指数：11
供职机构：青岛大学医学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 33个轻工技术与工...
  • 21个化学工程
  • 17个农业科学
  • 15个生物学
  • 14个文化科学
  • 13个医药卫生
  • 12个理学
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个天文地球
  • 3个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 22个发酵
  • 20个食品
  • 17个饮料
  • 16个酵母
  • 15个蛋白
  • 15个中性蛋白酶
  • 15个酶解
  • 14个蛋白质
  • 14个营养
  • 14个生产工艺
  • 11个微胶囊
  • 11个发酵条件
  • 10个冻干
  • 10个多酚
  • 10个多糖
  • 9个蛋白酶
  • 9个调味
  • 8个真空冷冻
  • 8个真空冷冻干燥
  • 7个淀粉

机构

  • 32个山东轻工业学...
  • 10个齐鲁工业大学
  • 3个江南大学
  • 2个广东海洋大学
  • 2个济南大学
  • 2个青岛科技大学
  • 2个山东大学
  • 2个济南联合大学
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个青岛大学
  • 1个山东省科学院
  • 1个山东教育学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个烟台职业学院
  • 1个陕西科技大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个吉林省地方病...
  • 1个山东协和学院
  • 1个齐鲁师范学院

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个山东省自然科...
  • 4个山东省优秀中...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个山东省科技攻...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个山东省高等学...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个广东省海洋渔...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个广东省重大科...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个济南市科技发...

传媒

  • 23个食品工业科技
  • 21个山东轻工业学...
  • 15个食品科技
  • 15个食品工业
  • 15个食品研究与开...
  • 14个中国调味品
  • 13个中国酿造
  • 11个山东食品发酵
  • 10个食品科学
  • 10个粮食与油脂
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个酿酒科技
  • 9个肉类工业
  • 8个酿酒
  • 8个粮食与饲料工...
  • 7个江苏调味副食...
  • 7个粮油加工与食...
  • 7个现代食品科技
  • 6个中国果菜
  • 6个肉品卫生

地区

  • 30个山东省
  • 1个北京市
共 33 条 记 录，以下是 1-10
董贝磊
供职机构：青岛大学生命科学学院
研究主题：生产工艺 发酵 中性蛋白酶 添加量 小麦胚芽粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵祥忠
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：蛋白肉 抗氧化活性 海带 贝类 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敬龙
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：酿造工艺 生产工艺 球孢白僵菌 樱桃 复合果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于功明
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：海藻酸钠 凝乳酶 发酵香肠 红曲米 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董贝森
供职机构：济南联合大学
研究主题：花生蛋白粉 食品工业 生产工艺 酱油 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘庆军
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：发酵 微生物 保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌 乳酸发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿建华
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：生产工艺 添加量 生物法 戊聚糖酶 酶制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹峰
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：纳豆菌 发酵条件 发酵 酒精 存活率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王成忠
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：凝乳酶 超高压 发酵香肠 红曲米 海藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李媛
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：黑豆 添加剂 蒸煮 分子蒸馏技术 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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