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何雄

作品数：53 被引量：359H指数：10
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周静峰
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：食品 固相萃取 实验室 食品营养与卫生 食品化学
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师邱毅
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：丙烯酰胺 安赛蜜 糖精钠 甘蔗皮 花色苷
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罗海波
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：茭白 气调 褐变 蛋白质组学 鲜切
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孙金才
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：果蔬食品 果蔬 真空冷冻干燥 真空微波干燥 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文鸽
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 脂肪酸 浒苔 肌原纤维蛋白 凝胶特性
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徐大伦
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 浒苔 鱼鳞明胶 脂肪酸 鲐鱼
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薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
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宋慧波
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：食品安全 安赛蜜 糖精钠 社会服务 超高效液相色谱法
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郁志芳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 褐变 贮藏期间 鲜切 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹小敏
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：食品安全 绿色木霉 膳食纤维 饮料 发酵
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