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刘孟纯

作品数：5 被引量：39H指数：5
供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：河北省教育厅博士基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 5个一般工业技术
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个交通运输工程

主题

  • 8个贮藏
  • 8个保鲜
  • 8个采后
  • 7个多酚
  • 7个食品
  • 6个冬枣
  • 6个氧化酶
  • 6个月季
  • 6个切花
  • 5个氧化酶活性
  • 5个瓶插
  • 5个瓶插寿命
  • 5个切花月季
  • 4个代谢
  • 4个鲜切
  • 3个蛋白膜
  • 3个低糖
  • 3个淀粉
  • 3个冬枣贮藏
  • 3个冻干

机构

  • 7个河北农业大学
  • 3个国家食品质量...
  • 2个北京市海淀区...
  • 2个国家食品质量...
  • 1个内蒙古民族大...
  • 1个昆明理工大学
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京市食品安...

资助

  • 5个河北省教育厅...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河北省教育厅...
  • 2个河北省自然科...
  • 2个质检公益性行...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个河北省科技厅...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个河北省科学技...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个保定市科技攻...
  • 1个保定市科技局...
  • 1个北京市科委科...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个高等学校教学...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家大宗蔬菜...

传媒

  • 7个河北农业大学...
  • 7个食品研究与开...
  • 7个保鲜与加工
  • 6个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个河北农业大学...
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个中国食品学报
  • 2个化工新型材料
  • 2个中国乳品工业
  • 2个华北农学报
  • 2个中国标准化
  • 2个食品与机械
  • 2个酿酒科技
  • 2个肉类研究
  • 2个纸和造纸

地区

  • 5个河北省
  • 1个内蒙古
  • 1个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
张子德
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：无花果 贮藏 采后生理 板栗 黄金梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华
供职机构：内蒙古民族大学
研究主题：酸奶 食品科学与工程专业 响应面法优化 保鲜 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李夫庆
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：保鲜 6-BA 保鲜效果 绿芦笋 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓光
供职机构：河北农业大学
研究主题：冬枣 保鲜 冷激处理 6-BA 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丛枝
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：无花果 采后生理 响应面法优化 生产工艺 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏
供职机构：国家食品质量安全监督检验中心
研究主题：次氯酸钙 农药残留降解 农药残留 冬枣 胶体滴定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐立强
供职机构：河北农业大学
研究主题：果胶酶 苹果 板栗 水酶法 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿健强
供职机构：北京市食品安全监控和风险评估中心
研究主题：化妆品 保鲜 包装材料 果蔬 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阚兴传
供职机构：国家食品质量监督检验中心
研究主题：瓦楞纸板 增强剂 食品接触 废纸 塑料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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