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卢峥嵘

作品数：3 被引量：6H指数：1
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
沐万孟
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：生物转化 酶学性质 苯乳酸 纯化 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江波
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：低聚果糖 Γ-氨基丁酸 谷氨酰胺转胺酶 纯化 鹰嘴豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵萌
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：生理功能 安全性 功能食品 新型食品添加剂 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张涛
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：鹰嘴豆 纯化 超高压 发酵 苯乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜倩
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：超声波处理 干制品品质 海芦笋 脱盐 清水浸泡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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