2024年12月27日
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张春江
作品数:
372
被引量:519
H指数:13
供职机构:
中国农业科学院农产品加工研究所
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发文基金:
国家科技支撑计划
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
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农业科学
理学
自动化与计算机技术
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合作作者
张泓
中国农业科学院农产品加工研究所
黄峰
中国农业科学院农产品加工研究所
胡宏海
中国农业科学院农产品加工研究所
张雪
中国农业科学院农产品加工研究所
刘倩楠
中国农业科学院农产品加工研究所
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甘肃省
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张泓
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 过热蒸汽 面团
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黄峰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
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胡宏海
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 面团
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张雪
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
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刘倩楠
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 面团
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陈文波
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
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徐芬
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面团 即食
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黄艳杰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
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张荣
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
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张良
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 食品 红烧肉 面条
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