您的位置： 专家智库 > >

曲玲童

作品数：4 被引量：26H指数：4
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划辽宁省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 1个化学工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个乳酸
  • 8个乳酸菌
  • 6个腌渍
  • 6个小菜
  • 6个耐盐乳酸菌
  • 6个产酸
  • 6个产酸性能
  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白
  • 3个代谢
  • 3个蛋白代谢
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物
  • 3个蛋白质
  • 3个动力学
  • 3个动力学研究
  • 3个性能研究
  • 2个单增李斯特菌
  • 2个淡水

机构

  • 8个渤海大学
  • 3个北京林业大学
  • 2个河北农业大学
  • 2个锦州笔架山食...
  • 1个锦州师范学院

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 4个辽宁省科技厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个国家科技基础...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个北京市朝阳区...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家林业公益...
  • 1个北京市科委基...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个浙江省重大科...

传媒

  • 9个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国林业教育
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国中药杂志
  • 2个微生物学报
  • 2个食品科技
  • 2个微生物学通报
  • 2个酿酒科技
  • 2个乳业科学与技...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个西南林学院学...
  • 2个渤海大学学报...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个林业科学

地区

  • 7个辽宁省
  • 2个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
白凤翎
供职机构：渤海大学
研究主题：乳酸菌 微生物 拮抗 水产品 大肠菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史丽洁
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：酱油 卫生标准 微生物标准 微生物 酿造酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马驰
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：耐盐乳酸菌 乳酸菌 产酸性能 产酸 小菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马欢欢
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题：乳酸菌 拮抗 肠道 淡水鱼 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈雪
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：酱油 卫生标准 微生物标准 微生物 酿造酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宏飞
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：乳酸菌 增殖 大豆蛋白水解物 花青素含量 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛文静
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：产酸性能 产酸 耐盐乳酸菌 小菜 腌渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张柏林
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：乳酸菌 乳杆菌 发酵 增殖 竹叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙征
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：产酸性能 产酸 耐盐乳酸菌 小菜 腌渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘邑娥
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：耐盐乳酸菌 乳酸菌 产酸性能 产酸 小菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0