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朱跃进

作品数:150 被引量:484H指数:13
供职机构:中华全国供销合作总社更多>>
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领域

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主题

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地区

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  • 2个黑龙江省
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82 条 记 录,以下是 1-10
张士康
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶多酚 茶黄素 茶鲜叶 茶叶籽油 茶叶深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海华
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶多酚 茶叶 红茶 速溶茶 食用菌
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李大伟
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶多酚 茶叶 茶粉 小麦粉面团 做青过程
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蒋玉兰
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:绿茶 速溶茶 茶粉 茶多酚 红茶
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潘俊娴
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶多酚 抗氧化 速溶茶 茶制品 抹茶
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杨秀芳
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶黄素 茶多酚 茶叶 茶制品 茶叶深加工
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涂云飞
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶黄素 茶叶 儿茶素 茶儿茶素 茶多酚
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黄赟赟
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶粉 流变学特性 流变学 小麦粉面团 茶叶籽油
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王盈峰
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:红茶 茶叶 浸提 茶产业 苦丁茶
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刘均
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:斑马鱼 降糖作用 茶多酚 糖尿病 茶制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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