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李艳红

作品数:9 被引量:119H指数:6
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个文化科学
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  • 5个理学
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  • 1个经济管理
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  • 1个政治法律

主题

  • 8个淀粉
  • 8个食品
  • 7个生理
  • 7个生理功能
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  • 4个蛋白制备
  • 4个蛋白质
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  • 4个低血糖
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  • 4个动力学
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  • 3个低聚
  • 3个低聚糖
  • 3个淀粉糊
  • 3个淀粉糊化
  • 3个淀粉结构
  • 3个淀粉类
  • 3个淀粉类食品

机构

  • 6个江南大学
  • 3个湖南生物机电...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个中国科学技术...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个保龄宝生物股...
  • 1个中华全国供销...
  • 1个浙江纳美新材...
  • 1个浙江纳美材料...

资助

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  • 4个国家高技术研...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个江苏省社会发...
  • 4个江苏省科技支...
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  • 4个江苏省国际科...
  • 4个科技型中小企...
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  • 3个江苏省科技攻...
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  • 3个江苏省农业科...
  • 3个江苏省普通高...
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传媒

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  • 5个食品工业科技
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  • 5个食品与机械
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  • 4个农业工程学报
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  • 4个营养学报
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个哈尔滨商业大...
  • 4个食品与生物技...
  • 3个现代化工
  • 3个湖北农业科学
  • 3个湖南农业科学

地区

  • 6个江苏省
  • 3个湖南省
9 条 记 录,以下是 1-9
江波
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:低聚果糖 Γ-氨基丁酸 谷氨酰胺转胺酶 纯化 鹰嘴豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张涛
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:鹰嘴豆 纯化 超高压 发酵 苯乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘坚
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:鹰嘴豆 超高压 分离蛋白 蛋白制备 工艺优化研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沐万孟
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:生物转化 酶学性质 苯乳酸 纯化 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翠莲
供职机构:湖南生物机电职业技术学院
研究主题:高职院校 大米淀粉 抗性淀粉 中性蛋白酶 校企合作
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方北曙
供职机构:湖南生物机电职业技术学院
研究主题:大米淀粉 抗性淀粉 SD大鼠 辣椒素类物质 中性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄中培
供职机构:湖南生物机电职业技术学院
研究主题:培养皿 微生物生长 微生物培养 柑橘 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘柱
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:芽孢杆菌 纤溶酶 ALCALASE碱性蛋白酶 ALCALASE 分子量分布
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪铭
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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