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杨水兵

作品数：46 被引量：332H指数：12
供职机构：浙江大学更多>>
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合作作者

领域

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传媒

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地区

  • 20个浙江省
  • 18个江西省
共 39 条 记 录，以下是 1-10
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 南酸枣 脂肪氧化酶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余海霞
供职机构：浙江大学
研究主题：水产品 鱿鱼 带鱼 感官评价 高效液相色谱
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胡亚芹
供职机构：浙江大学
研究主题：鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨志坚
供职机构：浙江大学
研究主题：鱿鱼 防波堤 水囊 青稞 带鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑会娟
供职机构：南昌大学
研究主题：脂质体 脂溶性 纳米脂质体 包封 包封率
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胡庆兰
供职机构：浙江大学舟山海洋研究中心
研究主题：鱿鱼 带鱼 水产品 感官评价 玻璃化转变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任西营
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：带鱼 鱿鱼 鱼糜制品 水产品 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阴婷婷
供职机构：南昌大学
研究主题：脂质体 维生素C 包封率 水溶性维生素 脂溶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁瑞红
供职机构：南昌大学
研究主题：果胶 保鲜剂 谐振管 射流管 南酸枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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