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王玫

作品数：7 被引量：52H指数：3
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系更多>>
发文基金：北京市教委重点学科建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程电气工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个影响因素
  • 2个等离子体
  • 2个低聚糖
  • 2个地方高校
  • 2个淀粉
  • 2个豆乳
  • 2个多酚
  • 2个性能研究
  • 1个大学生
  • 1个大学生能力
  • 1个大学生实践
  • 1个胆盐
  • 1个胆盐水解酶
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质降解
  • 1个蛋白质类
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋液
  • 1个蛋制品

机构

  • 4个北京农学院
  • 2个中国农业大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 3个北京市教委重...
  • 2个北京市教委资...
  • 2个北京市教委面...
  • 2个北京市重点实...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个北京市科委基...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个北京市优秀人...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个北京市教委基...
  • 1个北京市教委教...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个北京市教委课...
  • 1个北京市科委项...
  • 1个北京市农产品...

传媒

  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个北京农学院学...
  • 3个中国食品学报
  • 3个教育教学论坛
  • 2个林业科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个中国现代教育...
  • 1个中国包装工业
  • 1个西北园艺（果...
  • 1个农牧产品开发
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个农业机械
  • 1个果树学报
  • 1个中国油脂
  • 1个天然产物研究...

地区

  • 4个北京市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
伍军
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：蛋液 红薯 果脯 教学改革 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈璧州
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：果脯 冬枣 微波干燥 抗氧化活性 微波技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾启俊
供职机构：北京农学院
研究主题：中草药 鹿蹄草 抑菌 采后 草莓保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高小林
供职机构：北京农学院
研究主题：流化床
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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