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刘伟民

作品数：8 被引量：41H指数：2
供职机构：江苏理工大学生物与环境工程学院食品工程研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学社会学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

  • 1个大自然
  • 1个淡紫色
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白提取
  • 1个蛋糕
  • 1个刀柄
  • 1个低筋面粉
  • 1个低温肉制品
  • 1个动力学
  • 1个动力学研究
  • 1个豆粉
  • 1个毒害
  • 1个性状
  • 1个学成
  • 1个亚临界萃取
  • 1个亚硝酸
  • 1个亚硝酸盐
  • 1个亚硝酸盐含量
  • 1个盐生盐杆菌

机构

  • 2个江苏理工大学
  • 1个南京财经大学

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个广西农业科学...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏省高校自...
  • 1个江苏省农业科...

传媒

  • 2个食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个江苏理工大学...
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个包装与食品机...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个江苏理工大学...
  • 1个江苏农业科学
  • 1个江苏农业学报
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个中国包装
  • 1个饮食科学
  • 1个茶叶机械杂志

地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
张晓彦
供职机构：江苏理工大学生物与环境工程学院食品工程研究所
研究主题：果蔬保鲜 果蔬 果蜡 可食用膜 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱恩俊
供职机构：南京财经大学
研究主题：酒花制品 萃取 全麦粉 酒花 超临界CO_2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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