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高红娟

作品数：5 被引量：36H指数：3
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 10个生物学
  • 10个化学工程
  • 10个轻工技术与工...
  • 8个理学
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个石油与天然气...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 9个脂肪酶
  • 8个油脂
  • 8个固定化
  • 7个蒸馏
  • 7个乳脂
  • 7个色谱
  • 7个水解
  • 7个气相
  • 7个气相色谱
  • 7个酶法合成
  • 6个芽孢
  • 6个芽孢杆菌
  • 6个乙醇
  • 6个异构体
  • 6个谱分析
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 4个植物
  • 4个生物发酵
  • 4个糖化

机构

  • 11个华南理工大学
  • 3个中山大学
  • 1个广州军区广州...
  • 1个北京大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个江南大学
  • 1个教育部
  • 1个深圳市宝安区...
  • 1个四特酒有限责...
  • 1个广东中烟工业...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 7个广东省科技攻...
  • 6个广东省自然科...
  • 5个广东省科技计...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个广东省粤港关...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个中央高校基本...
  • 4个中央高校基金
  • 3个国家重点基础...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个广东省科技厅...
  • 3个广州市重大科...
  • 3个广州市重大科...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个教育部“新世...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个浙江省重大科...

传媒

  • 10个中国油脂
  • 9个现代食品科技
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品工业科技
  • 5个农业机械
  • 5个精细化工
  • 4个生物技术通报
  • 4个中国酿造
  • 4个食品科学
  • 4个安徽农业科学
  • 4个华南理工大学...
  • 4个中国粮油学报
  • 3个现代科学仪器
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国乳品工业
  • 3个微生物学报
  • 3个微生物学通报
  • 3个淡水渔业
  • 3个广东农业科学
  • 3个水产科学

地区

  • 9个广东省
  • 1个江苏省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
王永华
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油酯 突变体 甘油二酯 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨博
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油酯 突变体 酶法 甘油二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王卫飞
供职机构：华南理工大学
研究主题：甘油酯 脂肪酶 甘油二酯 酶法 固定化脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张水华
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酱油 发酵 压电免疫传感器 乙肝表面抗原 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏小乐
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 脂肪酶 氨基酸 生物胺 醋酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卓敏
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题：MHC 食蟹猴 SIRNA SNORNA MAFA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐家毅
供职机构：华南理工大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 胶质芽孢杆菌 抽滤 虫草菌丝体 虫草多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴生文
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型 特香型白酒 大曲 风味 基酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱启思
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题：酶法合成 叔丁醇 磷脂酶A1 脂肪酶 大豆浓缩磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李行方
供职机构：深圳市宝安区疾病预防控制中心
研究主题：气相色谱法 工作场所空气 共轭亚油酸 气相色谱 溶剂解吸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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