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蒋丽华

作品数:50 被引量:131H指数:6
供职机构:华东理工大学更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 23个化学工程
  • 17个医药卫生
  • 12个农业科学
  • 9个理学
  • 8个环境科学与工...
  • 7个生物学
  • 5个经济管理
  • 5个文化科学
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论

主题

  • 16个氨酸
  • 14个酶解
  • 13个酶法
  • 12个色谱
  • 12个色谱分离
  • 12个滤膜
  • 11个废水
  • 10个蛋白
  • 10个酶法制备
  • 10个发酵
  • 9个乳清
  • 9个酱油
  • 9个谷氨酸
  • 8个低聚糖
  • 8个豆乳
  • 8个食品
  • 8个提液
  • 6个单糖
  • 5个淀粉
  • 5个多糖

机构

  • 35个华东理工大学
  • 3个江南大学
  • 1个贵州大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个国家复合改性...
  • 1个内布拉斯加大...

资助

  • 14个国家高技术研...
  • 13个国家自然科学...
  • 6个上海市教育发...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个中央高校基本...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个上海市自然科...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个高等学校学科...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个上海市“科技...
  • 2个上海市科技兴...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个上海市博士后...
  • 1个贵州省工业攻...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个贵州省国际科...
  • 1个贵州省教育厅...
  • 1个“九五”国家...

传媒

  • 12个食品工业科技
  • 10个中国食品学报
  • 9个食品科学
  • 9个生物技术进展
  • 9个中国食品科学...
  • 8个中国食品科学...
  • 6个过程工程学报
  • 5个食品工业
  • 5个2013全球...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个华东理工大学...
  • 4个化工高等教育
  • 4个中国食品科学...
  • 3个工业微生物
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  • 3个高等学校化学...
  • 3个食品与机械
  • 3个高分子材料科...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个食品科学技术...

地区

  • 33个上海市
  • 1个江苏省
35 条 记 录,以下是 1-10
赵黎明
供职机构:华东理工大学
研究主题:壳寡糖 聚乳酸 酶法制备 N-乙酰氨基葡萄糖 内酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏泉鸣
供职机构:华东理工大学生物工程学院
研究主题:酶解 纯度 蛋白肽 胶原肽 酶法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周家春
供职机构:华东理工大学
研究主题:纯度 性能研究 酶解 芝麻油 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱勇隽
供职机构:华东理工大学
研究主题:N-乙酰氨基葡萄糖 氨基葡萄糖 壳寡糖 编码基因 无污染物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王耀松
供职机构:南京林业大学轻工科学与工程学院
研究主题:乳清蛋白 酶解 交联 纯度 蛋白肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈超琴
供职机构:华东理工大学
研究主题:功能性 酶解 大豆乳清废水 大豆乳清 分离度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵鹤飞
供职机构:内布拉斯加大学
研究主题:纳滤 分离度 提液 色谱分离 低聚木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范立强
供职机构:华东理工大学
研究主题:大肠杆菌 克隆 纯化 肉碱 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱俊颖
供职机构:华东理工大学
研究主题:纯度 蛋白肽 胶原肽 酶解 酶法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶盼
供职机构:华东理工大学
研究主题:苹果汁 发酵 植物乳杆菌 风味 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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