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郭朔
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23
被引量:96
H指数:5
供职机构:
河北科技师范学院食品科技学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
河北省高等学校科学技术研究指导项目
秦皇岛市科技支撑计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
许瑞
河北科技师范学院食品科技学院
刘素稳
河北科技师范学院食品科技学院
赵希艳
河北科技师范学院食品科技学院
邹静
河北科技师范学院食品科技学院
孟军
河北科技师范学院食品科技学院
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许瑞
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:食品专业 教学改革 抗氧化活性 抗氧化 鸡骨
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刘素稳
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:山楂 多酚 发酵 营养价值评价 抗氧化性
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赵希艳
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:药敏试验 生姜 微波 食品专业 黄粉虫
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邹静
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:板栗 米曲 乳酸菌 发酵周期 乳清
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孟军
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:酿酒葡萄 气候区划 葡萄酒 利口酒 甘薯
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李凤英
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:葡萄籽 葡萄皮 玫瑰花 菊花 抗氧化活性
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杜连起
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:甘薯 面包生产 取代度 玉米淀粉磷酸酯 食品加工
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高海生
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:生产工艺 板栗 安梨 罐头 生产工艺研究
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崔蕊静
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:饮料 发酵 豆奶 酸豆奶 稳定性
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李汉臣
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:小鼠 黄粉虫 芦笋 生姜 学习记忆能力
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