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陈云辉

作品数：13 被引量：23H指数：4
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项中山市产学研结合专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

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  • 5个食品
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机构

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  • 4个华南理工大学
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资助

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传媒

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  • 5个食品科技
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  • 2个微生物学通报
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  • 2个华南理工大学...
  • 2个高压物理学报
  • 2个红外技术

地区

  • 7个广东省
  • 1个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮征
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
粱锐鸿
供职机构：华南理工大学
研究主题：超高压处理 保压 保健效果 粽子 糯米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余小林
供职机构：浙江大学
研究主题：白菜 荔枝 白菜类蔬菜 芜菁 荔枝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁锐鸿
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：粽子 催陈 感官 黄酒 模糊综合评判
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐程
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：非酶褐变 海藻糖 美拉德反应 荔枝罐头 糖水荔枝罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余恺
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：荔枝 微波杀菌 荔枝汁 荔枝罐头 荔枝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡卓炎
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：荔枝 荔枝汁 荔枝果肉 荔枝果汁 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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