2024年12月27日
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樊凤娇
作品数:
38
被引量:35
H指数:4
供职机构:
哈尔滨工业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
中央高校基本科研业务费专项资金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
杜明
哈尔滨工业大学食品科学与工程学...
刘猛
哈尔滨工业大学食品科学与工程学...
杨戬
哈尔滨工业大学食品科学与工程学...
王韫
哈尔滨工业大学食品科学与工程学...
王聪
哈尔滨工业大学
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杜明
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:乳铁蛋白 牛乳 富硒灵芝 乳酸菌 成骨细胞
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刘猛
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:乳铁蛋白 牛乳 成骨细胞 牛乳铁蛋白 水溶性
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王韫
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:乳铁蛋白 牛乳 功能性乳制品 超声波处理 浓缩蛋白
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研究领域
杨戬
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:乳铁蛋白 牛乳 功能性乳制品 超声波处理 浓缩蛋白
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王聪
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:空泡 入水 流体力学 水下航行体 航行体
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张兰威
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
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冯立婷
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:常温保藏 色泽变化 水溶性提取物 抗血栓 贻贝
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贝君
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:牛乳 储藏 蛋白质分子 MPC 酪蛋白
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宋微
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:乳酸菌 薏苡仁 乳酸菌饮料 胞外多糖 乳铁蛋白
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李琳
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:甜菜废粕 制糖 甜菜制糖 牦牛乳 甜菜
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