2024年8月28日
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刘春雷
作品数:
45
被引量:48
H指数:5
供职机构:
吉林农业大学
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
吉林省科技厅资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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医药卫生
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合作作者
闵伟红
小麦和玉米深加工国家工程实验室...
方丽
小麦和玉米深加工国家工程实验室...
王辑
吉林农业大学
李鸿梅
吉林农业大学食品科学与工程学院...
高雅文
吉林农业大学食品科学与工程学院
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闵伟红
供职机构:吉林农业大学
研究主题:发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
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研究领域
方丽
供职机构:吉林农业大学
研究主题:北京棒杆菌 酶学性质 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 分离纯化
发表作品
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供职机构
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王辑
供职机构:吉林农业大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 发酵乳 益生菌 乳酸菌
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供职机构
所获资助
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李鸿梅
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化活性 分离纯化 玉米肽 玉米 玉米蛋白粉
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高雅文
供职机构:吉林农业大学
研究主题:黄豆酱 豆腐 火腿肠 响应面试验 色泽
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郑鸿雁
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 大豆 免疫功能 小鼠 大豆浓缩蛋白
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史军花
供职机构:吉林农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 响应面法优化 磷酸酯淀粉 发酵饮品 发酵液过滤
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吴丹
供职机构:吉林农业大学
研究主题:磁力搅拌器 氧化活性 钙 保鲜膜 血脑屏障
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刘景圣
供职机构:吉林农业大学
研究主题:玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 蜜环菌 杂粮
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杨栋梁
供职机构:吉林农业大学
研究主题:大学生 衍生肽 血脑屏障 高校 高抗
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