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张扬

作品数：20 被引量：42H指数：3
供职机构：聊城大学生命科学学院更多>>
发文基金：山东省自然科学基金博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个农业科学
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主题

  • 11个发酵
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  • 4个蛋白质
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  • 3个栽培

机构

  • 16个聊城大学
  • 2个聊城师范学院
  • 2个山东农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东大学
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  • 1个浙江大学
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  • 1个莱阳农学院
  • 1个聊城市人民医...
  • 1个上海市农业科...
  • 1个山东师范大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 11个山东省自然科...
  • 10个国家自然科学...
  • 10个博士科研启动...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个山东省高等学...
  • 3个山东省教育厅...
  • 2个国家高技术研...
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  • 1个天津市自然科...
  • 1个山东省教育厅...
  • 1个山东省研究生...

传媒

  • 7个安徽农业科学
  • 6个中国调味品
  • 6个江苏农业科学
  • 6个生物学教学
  • 6个聊城大学学报...
  • 5个食品研究与开...
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食用菌学报
  • 3个食品安全质量...
  • 3个高教学刊
  • 2个特产研究
  • 2个中学生物教学
  • 2个北方园艺
  • 2个酿酒
  • 2个生物技术通报
  • 2个食品科学

地区

  • 16个山东省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
周秀玲
供职机构：聊城大学生命科学学院
研究主题：发酵 阿胶 纳豆 酶解产物 脂酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐伟
供职机构：聊城大学生命科学学院
研究主题：鱼酱油 阿胶 生产工艺 响应面 鳀鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜秀菊
供职机构：聊城大学
研究主题：金耳 多糖 桦褐孔菌 食用菌 热水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石海英
供职机构：聊城大学
研究主题：啤酒 阿胶 制麦 生产工艺 纳豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘珊
供职机构：聊城大学
研究主题：热水浸提 超滤 桦褐孔菌 真空冷冻干燥 粗多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯玮
供职机构：聊城大学
研究主题：阿胶 克隆表达 发酵 黑曲霉 发酵作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冀芦沙
供职机构：聊城大学
研究主题：拟南芥 高迁移率族蛋白 专用控释肥 双孢菇 土壤团粒结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王奎明
供职机构：聊城大学
研究主题：阿胶 纳豆 酶解产物 脂酶 发酵技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
玄红专
供职机构：聊城大学
研究主题：蜂胶 蜂蜜 抗肿瘤 抗氧化活性 水提物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈韵
供职机构：聊城大学
研究主题：松茸 活性部位 醇提物 抗氧化 系统溶剂法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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