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蔡沙

作品数：172 被引量：424H指数：11
供职机构：湖北省农业科学院更多>>
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地区

  • 44个湖北省
  • 3个上海市
  • 1个湖南省
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梅新
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 热干面 质构特性 马铃薯全粉 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施建斌
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 热干面 马铃薯全粉 质构特性 蒸煮特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何建军
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：莲藕 马铃薯 热干面 莲子 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学玲
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：热干面 马铃薯 膳食纤维 贮藏 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋勇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 质构特性 热干面 蒸煮特性 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡芳
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 全粉 物化特性 热干面 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王少华
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：棉花 热干面 马铃薯 膳食纤维 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关健
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：水生蔬菜 莲籽 食用菌 膳食纤维 保存期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱建辉
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 放射源 高筋粉 去氢表雄酮 辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷峰
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：去氢表雄酮 高筋粉 甘薯全粉 絮状沉淀 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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