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王晓莉

作品数:30 被引量:9H指数:2
供职机构:淮阴工学院更多>>
发文基金:江苏省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
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  • 1个交通运输工程
  • 1个语言文字

主题

  • 17个蛋白
  • 16个营养
  • 16个食品
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  • 13个芽孢
  • 13个养殖
  • 10个调味
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  • 8个调味料
  • 8个益生菌
  • 7个代谢
  • 7个淀粉
  • 7个真空冷冻
  • 6个多酚氧化
  • 6个多酚氧化酶
  • 5个淡水
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  • 5个调味液
  • 4个弹簧

机构

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  • 4个南京农业大学
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  • 1个广州中医药大...
  • 1个广东省农业科...
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  • 1个南京理工大学
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  • 1个江西农业大学
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  • 1个淮阳工业专科...
  • 1个淮阴工业专科...
  • 1个南京大学淮安...

资助

  • 15个江苏省自然科...
  • 13个淮安市科技支...
  • 13个江苏省高校自...
  • 12个国家自然科学...
  • 10个国家科技支撑...
  • 8个江苏省“青蓝...
  • 8个江苏省高等学...
  • 8个苏北科技发展...
  • 7个江苏省科技支...
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  • 6个江苏省科技型...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家重点基础...
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  • 4个江苏省高等教...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个淮安市科技支...
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传媒

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  • 5个食品与机械
  • 5个中国油脂
  • 5个山东农业大学...
  • 5个农产品加工

地区

  • 21个江苏省
21 条 记 录,以下是 1-10
王云鹏
供职机构:淮阴工学院
研究主题:类芽孢杆菌 番茄青枯病 菌株 农业微生物 可滴定酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵立
供职机构:淮阴工学院
研究主题:鸭肉 解淀粉芽孢杆菌 嫩化 熟制 克氏原螯虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵希荣
供职机构:淮阴工学院
研究主题:壳聚糖 抗菌活性 龙虾 化学吸附 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊清平
供职机构:淮阴工学院
研究主题:壳聚糖 白藜芦醇 多糖 凹凸棒石黏土 阳春砂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王朝宇
供职机构:淮阴工学院
研究主题:纳米粒 壳聚糖 多巴胺 花青素 介孔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王纪忠
供职机构:淮阴工学院
研究主题:草莓 生理特性 黄瓜幼苗 盐胁迫 不同基质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕艳红
供职机构:淮阴工学院
研究主题:纳米粒 壳聚糖 多巴胺 花青素 介孔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓明
供职机构:淮阴工学院
研究主题:老熟 小龙虾 催陈 法夫酵母 龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白青云
供职机构:淮阴工学院
研究主题:Γ-氨基丁酸 发芽 抗药性 磷化氢 鸭肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐海亮
供职机构:淮阴工学院
研究主题:高校 编码基因 打包 一体机 赤霉病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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