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王玉梅

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唐劲松
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：鱼丸 菱角 保鲜 银杏 喷雾干燥
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王正云
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：芦笋 气调包装 下脚料 酶解 高职院校
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张璟晶
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：鱼丸 高职 服务器设置 猪高热病 冰鲜
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刘靖
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：猪肉脯 肉脯 双功能酶 银杏 高职
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张慜
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：冰温 保鲜 纳豆 鲜切 西兰花
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李冠华
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：巢脾 抗氧化 理化性质 教学设计 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁兴普
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：风味 离子迁移谱 气相 鱼丸 指纹谱
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吴明亮
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：实训中心 发酵 实训基地 食品加工 淡水鱼
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孙丽平
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：微胶囊 南美白对虾 小龙虾 阿拉伯胶 明胶
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李双双
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：冰温 保鲜 纳豆 鲜切 西兰花
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