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张珊珊

作品数：8 被引量：1H指数：1
供职机构：河南工业大学更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 9个淀粉
  • 9个糖类
  • 9个卧螺机
  • 9个小麦
  • 9个小麦淀粉
  • 9个离心筛
  • 9个麦淀粉
  • 9个精制
  • 9个精制工艺
  • 6个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个淀粉含量
  • 3个蛋白沉淀
  • 3个蛋白纯化
  • 3个蛋白含量
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质消化
  • 3个淀粉多糖
  • 3个淀粉分离
  • 3个淀粉糊

机构

  • 9个河南工业大学
  • 3个郑州工程学院
  • 1个江南大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国粮油学会

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个小麦产业技术...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个高层次人才科...
  • 4个国家小麦产业...
  • 4个河南省高校科...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个河南省教育科...
  • 3个河南省农业科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个河南省高等教...
  • 2个河南省现代农...
  • 2个农业部农业行...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 6个河南工业大学...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个农业机械
  • 5个中国粮油学报
  • 5个农产品加工
  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个粮食与油脂
  • 4个食品研究与开...
  • 4个粮食加工
  • 3个粮食流通技术
  • 3个郑州工程学院...
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个中国粉体技术
  • 3个农产品加工（...
  • 3个轻工科技

地区

  • 9个河南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
赵波
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦淀粉 谷朊粉 淀粉 离心筛 面筋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈红杰
供职机构：河南工业大学
研究主题：离心筛 淀粉 小麦淀粉 谷朊粉 面筋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李利民
供职机构：河南工业大学
研究主题：膳食纤维 小麦 小麦淀粉 谷朊粉 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘翀
供职机构：河南工业大学
研究主题：淀粉 发酵 糊化特性 小麦粉 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚加英
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦淀粉 乙酸乙烯酯 酯化淀粉 淀粉 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵慧
供职机构：河南工业大学
研究主题：精制工艺 离心筛 小麦淀粉 卧螺机 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑学玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞科
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 馒头 赤霉病 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李立
供职机构：河南工业大学
研究主题：精制工艺 离心筛 小麦淀粉 卧螺机 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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