2024年8月23日
星期五
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
王巧玲
作品数:
5
被引量:2
H指数:1
供职机构:
河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
王玉芬
河南省漯河市双汇实业集团有限责...
单晓红
河南省漯河市双汇实业集团有限责...
尤文辉
河南省漯河市双汇实业集团有限责...
李彦军
河南省漯河市双汇实业集团有限责...
吴志勇
河南省漯河市双汇实业集团有限责...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
28个
轻工技术与工...
6个
经济管理
2个
生物学
2个
化学工程
2个
环境科学与工...
2个
医药卫生
2个
农业科学
1个
电子电信
1个
文化科学
1个
理学
主题
14个
火腿
14个
火腿肠
13个
冻干
13个
肉制品
13个
神童
13个
双汇
13个
速溶
13个
碳酸钙
13个
快餐
8个
磷酸盐
7个
汁液流失
7个
鲜肉
6个
肉类
6个
肉类工业
6个
猪血
6个
综合利用
5个
汁液
5个
食品
5个
冷鲜肉
4个
蛋白
机构
28个
河南省漯河市...
4个
西北农林科技...
1个
江南大学
1个
河南农业大学
1个
中国农业大学
1个
中国肉类食品...
1个
江苏雨润食品...
资助
3个
国家科技重大...
2个
河南省科技攻...
2个
河南省基础与...
2个
“十五”国家...
2个
“十一五”国...
2个
公益性行业(...
2个
国家现代农业...
1个
国家科技攻关...
1个
浙江省自然科...
1个
广东省粤港关...
传媒
15个
肉类工业
9个
肉类研究
5个
食品科技
4个
中国农业科学
4个
食品科学
2个
食品与发酵工...
2个
食品工业科技
2个
食品与机械
2个
微生物学杂志
2个
食品研究与开...
2个
中国食品卫生...
2个
第六届全国冷...
1个
河南畜牧兽医
1个
企业管理
1个
食品工业
1个
中国畜牧杂志
1个
河南科学
1个
液晶与显示
1个
中外食品
1个
中国食品添加...
地区
24个
河南省
3个
陕西省
共
28
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
王玉芬
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:肉制品 火腿 瘦肉率 酶解 火腿肠
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
单晓红
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:多聚磷酸盐 磷酸盐 肉制品 火腿肠 快餐
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
尤文辉
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:肉制品 剪切特性 质构特性 火腿肠 持水力
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李彦军
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:冷却肉 冷鲜肉 综合利用 猪血 汁液流失
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李淑芬
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:综合利用 猪血
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李素娟
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:发酵香肠 SAS软件 微生物 风味形成 菌系
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
程文新
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:屠宰 双汇 保鲜 生猪 仪器测定
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王玉川
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:冻干 速溶 关键工序 快餐
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘瑞毅
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:火腿肠 碳酸钙 双汇 神童
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王爱枝
供职机构:河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题:磷酸盐 肉制品 PSE猪肉 原因及控制措施 储藏
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共3页
<
1
2
3
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张