2024年12月31日
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王思雨
作品数:
6
被引量:29
H指数:3
供职机构:
天津农学院食品科学与生物工程学院天津市农副产品深加工技术工程中心
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发文基金:
天津市科技支撑计划
天津市科技型中小企业技术创新基金
国家级大学生创新创业训练计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
马俪珍
天津市宽达水产食品有限公司
樊晓盼
天津农学院食品科学与生物工程学...
郭耀华
天津农学院食品科学与生物工程学...
张乃琳
天津农学院食品科学与生物工程学...
刘彩红
天津农学院食品科学与生物工程学...
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马俪珍
供职机构:天津农学院
研究主题:鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 发酵
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樊晓盼
供职机构:天津农学院
研究主题:鲶鱼 亚硝酸盐 N-亚硝胺 发酵香肠 漂洗
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郭耀华
供职机构:天津农学院
研究主题:鲶鱼 酶解 多肽 发酵 N-亚硝胺
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钱雯
供职机构:皖南医学院药学院
研究主题:大孔吸附树脂 大孔吸附 工艺优化研究 槐耳 多糖
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刘晓华
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:鲶鱼 鱼肉 保鲜效果 保鲜剂 天然保鲜剂
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朱政
供职机构:天津农学院食品科学与生物工程学院天津市农副产品深加工技术工程中心
研究主题:保鲜效果 保鲜剂 鲶鱼 天然保鲜剂 鱼肉
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供职机构
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王瑞
供职机构:天津农学院
研究主题:气相色谱 脂肪酸 根结线虫 脂肪酸含量 N-亚硝胺
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张乃琳
供职机构:《中国机电工业》编辑部
研究主题:发酵 企业 亚硝酸盐 芹菜粉 副理事长
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李沛然
供职机构:天津农学院食品科学与生物工程学院天津市农副产品深加工技术工程中心
研究主题:发酵 灌肠 芹菜粉 亚硝酸盐 腌制
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李贵文
供职机构:皖南医学院药学院
研究主题:多糖 锁阳 工艺优化研究 熊果酸 大孔吸附树脂
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