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刘思奇

作品数：13 被引量：19H指数：3
供职机构：四川旅游学院更多>>
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地区

  • 8个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李想
供职机构：四川旅游学院
研究主题：饮食文化 克氏原螯虾 风味 旅游资源 烹饪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周世中
供职机构：四川旅游学院
研究主题：侗族习惯法 瑶族 民族习惯法 侗族 习惯法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹珂
供职机构：四川旅游学院
研究主题：烹饪 食物 烹饪方法 营养 性价比
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王林
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川明参 风味 挥发性物质 鸡肉 蒜泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈涛
供职机构：四川旅游学院
研究主题：烹饪 菜点 杜仲叶 食品 粮食类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈旭东
供职机构：四川旅游学院
研究主题：烹饪方法 烹饪 营养 粮食类 豆类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张松
供职机构：四川旅游学院
研究主题：菜点 杜仲叶 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢雪松
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛 牦牛肉 响应面法优化 风味 猪肝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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