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陈铮

作品数：12 被引量：46H指数：4
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
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  • 1个电气工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

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  • 8个感官
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  • 6个鹰嘴豆
  • 6个肉品
  • 6个肉品质
  • 6个色谱
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  • 6个参数优化
  • 6个大豆
  • 5个蛋白
  • 5个气相
  • 5个气相色谱
  • 4个代谢
  • 4个质谱
  • 4个杀菌
  • 3个多糖
  • 3个性质分析
  • 3个学籍
  • 3个学籍管理

机构

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  • 1个中国科学院新...
  • 1个乌鲁木齐市疾...

资助

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  • 8个国家科技支撑...
  • 5个乌鲁木齐市科...
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传媒

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地区

  • 18个新疆
  • 1个重庆市
共 19 条 记 录，以下是 1-10
王子荣
供职机构：新疆农业大学
研究主题：山羊 半胱胺 唾液 绵羊 肝脏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡荣
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：鸡蛋壳 螯合率 超微粉碎 超微粉 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑾瑜
供职机构：新疆农业大学
研究主题：红枣 枸杞多糖 哈密大枣 葡萄 提取率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏健
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：马肉 股二头肌 宰后 PSE肉 高温杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王霞
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：大豆 参数优化 凝乳 护色工艺 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马宇熙
供职机构：乌鲁木齐市疾病预防控制中心
研究主题：鸡蛋壳 螯合率 响应面 脱脂 硬质干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐泽权
供职机构：新疆农业大学
研究主题：肉品质 PSE肉 马肉 番茄渣 抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔峰
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：鸡蛋壳 超微粉碎 超微粉 螯合率 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓敏
供职机构：新疆农业大学教务处
研究主题：学籍管理 高校 高校学籍管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪
供职机构：新疆农业大学
研究主题：农产品出口 农产品 干制过程 干制 厚皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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